Frage von Stoffel: Hat jemand einen Tipp für mich? Ich suche ein Buch mit verschiedenen Wein Rezepten.?
Ich meine kein Buch mit Kochrezepten. Ein Hobby von meinem Bruder ist es verschiedene Weine selbser herzustellen. Jetzt wollte ich ihm zu Weihnachten ein Buch schenken, wo verschieden Rezepte für Fruchtweine, Met etc. drin sind schenken. Kennt jemand eins? Kann mir jemand eins empfehlen?
Danke schon mal!
Er hat schon einiges an Erfahrung gesammelt.
@ Analphabet: Danke für deine Tipps! Die Seite des Honigweinkellers kennt er schon sehr gut 
Hab sogar auch schon eine Flasche vom Weihnachtsmet bei mir in der Küche stehen.
Beste Antwort:
Answer by Eulalia
Schau mal hier:
http://www.amazon.de/hausgemacht-Eigener-Trauben-Kr%C3%A4utern-Bl%C3%BCten/dp/3517082058/ref=pd_bbs_1?ie=UTF8&s=books&qid=1196853425&sr=8-1
oder
http://www.amazon.de/eigenem-Keller-Trauben-Apfel-Beerenweine/dp/3800146843/ref=pd_bbs_2?ie=UTF8&s=books&qid=1196853425&sr=8-2
Antworten Sie selbst in den Kommentaren!
Also kostenlos wäre die Seite “chefkoch.de”. Dort sind einige Rezepte zur Weinherstellung aufgelistet.
Empfehlenswert ist das Buch “Wein und Likör selbst gemacht” von Andi Haller oder das Buch “Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht” von Arbo Gast. In beiden Büchern ist die Herstellung sehr detailliert beschrieben.
Hey Stoffel,
))
ich kann dir das “Kitzinger Weinbuch” empfehlen. Darin ist alles aufgeführt, was den Hobbywinzer interessiert, alle nötigen Gerätschaften, Rezepte, Tips und Tricks. Wenn du schnell bist, hast du es zu Weihnachten, schau mal:
http://cgi.ebay.de/Das-Kitzinger-Weinbuch_W0QQitemZ280177501458QQihZ018QQcategoryZ21691QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem
(Dieser Link ist nur ein Tip, ich habe mit diesem Buch nichts zu tun!)
Mit diesem Buch habe ich auch begonnen Wein herzustellen, alles ist einfach und anschaulich beschrieben, wenn auch schon etwas älter. Selbstverständlich findet man auch als erfahrener Winzer auch immer wieder gute Ratschläge.
Ich habe aber noch einen ganz heißen Tip für dich, wenn du in der Hobbywinzerei weiterkommen willst, schau mal auf die Seiten des Honigweinkellers / Fruchtweinkellers, dort findest du weiterführende Informationen und noch vieeeeeeeeeel leckerere Rezepte!
http://www.razyboard.com/system/index.php?id=fruchtweinkeller
Mit einem leckeren Glas selbstgemachten Wintermet (Rezept im Honigweinkeller) wünsche ich deinem Bruder gutes Gelingen
Ich habe ein super Weinkochbuch; jedes Gericht ist dazu illustriert und sehr wichtig: es sind Gerichte, die man wirklich kochen und geniessen kann.
Es ist von Roland GÖÖCK (Sigloch Edition, Künzelsau 1983)
ISBN 3 8003 01 946
(Enthalten sind Suppen, Fisch,Meeresfrüchte,Fleichgerichte, Geflügel, Wild, Eintöpfe,Aufläufe, Gemüse, Kartoffelgerichte und Teigwaren sowie Salate,Zwischengerichte und Nachtische.
Hallo,
habe folgendes Buch gefunden: